今天在厨房做了11个烹饪错误

作者:慎腕霭

“我用相同的配料和食谱烹饪,但为什么它有所不同?”烹饪可能是一种有趣的爱好。有人很难努力工作。显然,如果您对配方不满意但对配方不满意,请检查方法是否正确。国外媒体地铁4日(当地时间)表示。 1.直接从冰箱取出肉是最常见的错误之一。你不应该直接用冰箱里的肉做饭。外面会煮过头,而里面则不太成熟。在烹饪之前,应将肉保持在室温并调节至适当的温度。当您需要长时间佩戴肋骨时,通过在肉上粘贴温度计来检查内部温度也是一个好主意。 2.一旦你做饭如果你饿了,你将无法抵抗蒸肉的诱惑。但要耐心等待,等一下。牛排长5分钟,烤鸡20分钟。 3.冷冻蔬菜可以很容易地存放在微波炉中。解冻微波炉是一件紧迫的事情。即使包装纸说它没问题。如果你使用蒸锅而不是微波炉解冻,松脆的质地将会存活。 4.煮意大利面煮通常,将意大利面放入盐水中煮沸。此时不要放油。最近添加油以使面部不粘在一起的建议被证明是弱的。将意大利面浪费在水槽里太糟糕了。如果你把油碟放入酱汁中,然后在煎锅里煎炸意大利面,就加入了味道。 5.在热锅上培养培根你可能已经知道,你必须在煎锅加热后放入配料。但培根是一个例外。在打开燃气灶之前将培根放在煎锅上。你可以品尝到香脆的培根,而不会慢慢感受到油。 6.咖喱如果你没有做3分钟的即时咖喱,最好检查以下物品是否妥善保存。将肉一遍又一遍地切片,慢慢煮洋葱,然后在餐末吃印度香料Garam masala。用椰子油代替橄榄油。将感受到正宗的印度咖喱风味。 7.煎锅里的鸡蛋如果你在碗或煎锅的边缘砸碎鸡蛋,蛋黄很可能会破裂。在平坦的桌子上放鸡蛋并将它们打碎更安全。我在煤气灶的角落里抓了一个鸡蛋。小心那里的白色和蛋黄可能会溅到地上。 8.用低温锅烹饪鱼当你烹饪鱼时,你应该将煎锅的温度升高到高温。这样鱼就不会粘在地板上。如果煮得太久,鱼肉变干。你不应该经常翻过来。如果你不顺利,现在还不是时候,你必须等待。 9.在冷冻状态下烤牛排煮牛排是无味的,它处于冷冻状态,没有解冻。烹饪需要很长时间,果汁也会飞。我只在煎锅的表面煮熟到足够褐色,然后用慢炖锅彻底煮熟。在那之后,如果你在煎锅里再次做饭,好像被泼了一样,你会有一个很棒的牛排。 10.迷你白菜煮熟迷你卷心菜最近在韩国越来越受到认可。撒上盐,胡椒等更美味。应注意不要煮足够长的时间离开叶子。 11.一次炒很多鸡肉,甜甜圈和任何你要泼的东西,不要一次炒太多。油的温度下降,并且不能正常成熟,使得难以保持不燃烧。当你在狭小的空间里煎炸时,材料粘在一起的风险很高。如果您想缩短烹饪时间,请考虑同时使用两个煎锅。....